вторник, 19 ноября 2013
21:29

Я догадываюсь, что все френды уже ржут надо мной, но вот вам еще один чапати-пост. ))

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Сегодня снова попробовала сделать чапати на молоке вместо воды, ну и помесила получше, к тому же в этот раз жидкости в лепешках было побольше, чем обычно. И еще две подсказки - огонь, на который нужно класть чапати лучше зажечь на полную мощность, а саму лепешку класть на огонь той стороный, которая жарилась первой. В результате чапати получились прямо как в кино показывают - объемные и мягкие.




URL
Комментарии
19.11.2013 в 21:36

Ambercat
Joh main bolti hoon woh main karti hoon... joh main nahi bolti hoon woh main definitely karti hoon ~ NOT RR ;-)
а ингридиенты поподробней? Ты меня заражаешь )
URL
19.11.2013 в 21:54

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
:jump4:

Основное описано здесь:

scally.diary.ru/p193190478.html

scally.diary.ru/p192693150.html

Конкретно вчера - стакан пшеничной муки грубого помола, стакан обычной пшеничной муки, пол чайной ложки соли, столько же куркумы и молоко. Сколько точно молока, сказать трудно, может незначительно меняться количество. Подливать нужно по чуть-чуть, пока не получится однородное не прилипающее к рукам тесто. Потом опять добавить немного молока и месить, пока перестанет липнуть к рукам. Можно повторить для пущего эффекта.
URL
19.11.2013 в 22:16

Ambercat
Joh main bolti hoon woh main karti hoon... joh main nahi bolti hoon woh main definitely karti hoon ~ NOT RR ;-)
Scally, cпасибо! Если получится - отчитаюсь )
URL
19.11.2013 в 22:38

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Удачи!

Чтоб все получилось и был отчет! ;-)
URL
19.11.2013 в 23:34

MAH.
В результате чапати получились прямо как в кино
Хитрецы!- они в кино тоже на молоке наверное делают : ))

Скалли опять передала "флешмоб-чапати" :D
URL
19.11.2013 в 23:37

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Хитрецы!- они в кино тоже на молоке наверное делают : ))

Вон они какие аппетитные в "Слепой любви". ;-)




Скалли опять передала "флешмоб-чапати"

Я не нарочно. :D
URL
19.11.2013 в 23:44

MAH.
так мы и поверили))
Но он самый забавный, из тех, что я наблюдал :)
URL
19.11.2013 в 23:46

MAH.
Эх! посмотрел на время :facepalm3: - Скалли их, как будто...в ночи печёт. Круто,чо :sleepy: ))
URL
19.11.2013 в 23:46

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
А главное - практичный. :cook: :D
URL
19.11.2013 в 23:47

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Ну, у меня еще только полвторого. )))

:facepalm:
URL
19.11.2013 в 23:49

MAH.
А,да, время детское. До трех еще джалеби можно-запросто))))))))
URL
19.11.2013 в 23:52

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Как раз к завтраку поспеют. )
URL
20.11.2013 в 05:07

donemon Angell
Даже если меч понадобится один раз в жизни, носить его нужно всегда.
выглядят здорово, но сама я такое сделать не решусь)))
URL
20.11.2013 в 09:13

shepet
послушай, далёко, далёко, на озере Чад изысканный бродит жираф
Однако! Каждый твой следующий чапати-пост выглядит всё соблазнительней и соблазнительней ;-)
URL
20.11.2013 в 09:30

Я не ржу! Я слюни пускаю!
URL
20.11.2013 в 11:33

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
donemon Angell,

А это на самом деле просто - простейший состав теста, да и само выпекание несложное и интересное, главное, знать, что делать. Если уж даже у меня получилось, я же очень мало готовлю, и то все неслождное вроде катошку сварить. )

shepet,

Это радует! )

Midnight Wind,

Можешь попробовать приготовить, если хлеб ешь. ;-)
URL
20.11.2013 в 15:58

Scally
Ем и очень люблю ))
Но меня смущает тот факт, что печка у меня отнюдь не газовая. Если просто допечь до готовности на электрической, получится хоть примерно то же?
URL
20.11.2013 в 17:01

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
Midnight Wind,

Вообще, как поняла, класть чапати на открытый огонь - это традиционный способ, наиболее доступный в большинстве своем. Но я видела на YT, как на индукционной плите (или как там это называется) готовят чапати - с тем же успехом. Сделала вывод, дело по сути не в открытом огне как таковом, и не в плите, а просто в прямом резком тепле, которое сильнее, чем на сковородке. Так что, думаю, и электроплита подойдет. ;-)
URL
21.11.2013 в 07:01

Scally
Поооонял )))
URL
21.11.2013 в 10:54

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
URL
21.11.2013 в 10:54

Scally
I am but mad north-northwest; when the wind is southerly I know a hawk from a handsaw.
URL